- Dal 4 al 6 ottobre 2024, Scalea ospiterà la seconda edizione di 'Nu Scialo'.
- Il 4 ottobre, studenti degli istituti alberghieri incontreranno influencer del settore food e parteciperanno a una masterclass sulla preparazione del fusillo calabrese.
- Il 5 e 6 ottobre, un GastroTour offrirà sei tappe gastronomiche nel centro storico di Scalea.
Scalea, una delle perle della Riviera dei Cedri, ospiterà dal 4 al 6 ottobre 2024 la seconda edizione di “Nu Scialo”. Questo evento, patrocinato dal Comune di Scalea, mira a creare una sinergia tra tradizione e innovazione attraverso il digital marketing e la valorizzazione dei borghi antichi. Dopo il successo della prima edizione a Papasidero, l’evento si sposta nel suggestivo centro storico di Scalea, con l’obiettivo di promuovere i borghi storici sfruttando le potenzialità del digital marketing.
Durante i tre giorni della manifestazione, i partecipanti avranno l’opportunità di partecipare a workshop e masterclass per approfondire le tecniche di promozione digitale. Gli specialisti del settore metteranno a disposizione le loro competenze su come utilizzare i social network per rendere noti questi straordinari luoghi a un pubblico più ampio, senza compromettere l’identità storica e culturale.
Un Focus sulla Tradizione Culinaria Calabrese
Il 4 ottobre sarà una giornata dedicata agli studenti degli istituti alberghieri della Calabria, che avranno l’opportunità di confrontarsi con influencer del settore food come Wlady Nigro di “Calabria Food Porn”, Francesco Messina conosciuto come “Tappatumi” e Ilaria Laino, creatrice del blog “Qualcosa di Buono”. Questi esperti guideranno su come le delizie gastronomiche calabresi possano essere valorizzate e condivise globalmente attraverso tecniche di marketing digitale.
Nel pomeriggio, la chef Federica Di Lieto terrà una masterclass sulla tecnica di preparazione del fusillo calabrese, uno dei formati di pasta più distintivi della cucina regionale. I partecipanti potranno scoprire i dettagli di questa tradizionale ricetta, esaminando un frammento della eredità culinaria calabrese.
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GastroTour e Degustazioni nel Centro Storico
Il 5 e 6 ottobre, i visitatori potranno partecipare a un GastroTour tra le vie del centro storico di Scalea, con sei tappe gastronomiche che permetteranno di degustare prodotti locali come formaggi, salumi, vini e conserve. Questo tour non solo offrirà un’esperienza culinaria unica, ma permetterà anche di scoprire i luoghi storici del borgo.
Domenica 6 ottobre, la manifestazione continuerà con un’avventura enogastronomica in barca lungo la costa di Scalea, dove si potranno degustare vini e altre prelibatezze locali.
Per chi desidera restare a terra, è prevista un’esplorazione guidata in un birrificio della zona, comprendente un tour e un aperitivo-pranzo a base di birre artigianali.
Area Expo e Promozione delle Eccellenze Locali
Presso il Chiostro di Palazzo dei Principi, oltre 20 aziende locali esporranno le loro eccellenze enogastronomiche e artigianali. Questa Area Expo sarà una straordinaria occasione per valorizzare i prodotti del territorio e offrire visibilità alle realtà locali di fronte a un pubblico vasto, contribuendo alla crescita economica e culturale della regione.
“Nu Scialo” costituisce una fondamentale piattaforma di lancio per la promozione della zona e delle sue meraviglie, sfruttando il digital marketing per ridisegnare la percezione dei borghi italiani e dei tesori gastronomici calabresi.
L’evento sarà anche una preziosa opportunità di scambio di idee e competenze, rivolgendosi al turismo responsabile e alla valorizzazione della cultura locale.
